RESEPI SIZZLING YEE MEE PALING SEDAP :-)

RESEPI SIZZLING YEE MEE PALING SEDAP :-)

Bahan - bahannya

• ~9 ulas bawang putih ( ketuk atau hiris)
• ~2-3 inci halia ( hiris nipis)
• ~5-6 tangkai Cili kering ( potong 2 atau 3)
• ~sebelah dada ayam
• ~sebungkus cendawan shitake
• ~3 -4 sb sos tiram
• ~3-4 sb kicap pekat
• ~2-3sb kicap cair
• ~serbuk lada hitam
• ~sesudu kecil minyak bijan
• ~4-5 cawan air (ikut suka pun boleh)
• ~3-4 sudu besar tepung jagung untuk pemekat ( harus di bancuh dengan air)
• ~sayur sawi
• ~yee mee

Caranya :

• (1) Tumis bawang putih, halia dan cili kering sehingga kekuningan
• (2) Masukkan ayam & cendawan serta masukkan air, biarkan seketika hingga ayam masak.
• (3) Masukkan semua perasa (kicap, sos tiram,lada hitam) & kacau rata.
• (4) Masukkan minyak bijan & tutup seketika.
• (5) Pastikan cendawan dan ayam betul2 masak barulah masukkan cecair tepung jagung untuk memekatkan kuah.
• (6) Seimbangkan rasa & tutup api.
• 
  
• Penyediaan di (Hot plate):
• 
  
• (1) Masukkan mee atas hot plate, letakkan sayur di atasnya, kemudian curahkan (kuahnya sesenduk di atas mee tersebut.
• (2) Pecahkan telur jika mahu, dan teruskan mencurahkan kuah beserta lauk dan cendawan secukupnya.
• (3) kacau kacau mee untuk serasakan kelembutannya kalau takda hot plate.
•  boleh je satukan,masukkan yee mee bersama kuah dalam kuali.

Selamat memasak sizzling yee mee~~~~