Resepi Cendol Pulut Sedap
Bahan-bahan untuk cendol
[#]100 g tepung beras
[#]2 camca besar tepung ubi
[#]Sedikit air kapur
[#]800 ml air pandan
Bahan-bahan untuk Cendol Pulut
[#]200 g gula merah
[#]100 g gula pasir
[#]200 ml air
[#]3 helai daun pandan
[#]600 ml pati santan
[#]Sedikit garam
[#]200 g kacang merah
[#]200 g jagung dalam tin
[#]Ais secukupnya
[#]1 mangkuk (100 g) pulut siap ditanak
Cara Membuat
~Cara nak buat cendol tu, kacau tepung beras bersama tepung ubi hingga sebati.
~ Masukkan air pandan dan air kapur.
~Masak dalam kuali lebih senang untuk kacau dengan api yang perlahan.
~ Sentiasa kacau sehingga berkilat dan tidak melekat pada kuali.
~Angkat dan tekan di dalam acuan berlubang, (atau guna tapis - tapi aku tak pernah cuba lagi guna) ke dalam air sejuk (air batu - untuk dapatkan bentuk cendol yang cantik dan menawan gitu).
~Untuk air gula merah, masak gula merah bersama gula halus, daun pandan dan air sehingga mendidih.
Untuk santan pula,
campur santan bersama garam.
~Resepi Cendol Pulut Sedap
Bahan-bahan untuk cendol
~100 g tepung beras
~2 camca besar tepung ubi
~Sedikit air kapur
~800 ml air pandan
Bahan-bahan untuk Cendol Pulut
~200 g gula merah
~100 g gula pasir
~200 ml air
~3 helai daun pandan
~600 ml pati santan
~Sedikit garam
~200 g kacang merah
~200 g jagung dalam tin
~Ais secukupnya
~1 mangkuk (100 g) pulut siap ditanak
Cara Membuat
~Cara nak buat cendol tu, kacau tepung beras bersama tepung ubi hingga sebati. ~Masukkan air pandan dan air kapur.
~Masak dalam kuali lebih senang untuk kacau dengan api yang perlahan. ~Sentiasa kacau sehingga berkilat dan tidak melekat pada kuali.
~Angkat dan tekan di dalam acuan berlubang, (atau guna tapis -)ke dalam air sejuk (air batu - untuk dapatkan bentuk cendol yang cantik dan menawan gitu).
~Untuk air gula merah, masak gula merah bersama gula halus, daun pandan dan air sehingga mendidih.
~Untuk santan pula, campur santan bersama garam garam secukup rasa.
Seterusnya, untuk dihidangkan ambil mangkuk dan isikan dengan campuran bahan-bahan tadi seperti cendol, kacang merah, jagung, pulut dan ais. Tuangkan air gula merah dan santan.
Siap sedia untuk dimakan