Resepi Cendol Pulut Sedap

Resepi Cendol Pulut Sedap

Bahan-bahan untuk cendol

[#]100 g tepung beras

[#]2 camca besar tepung ubi

[#]Sedikit air kapur

[#]800 ml air pandan

Bahan-bahan untuk Cendol Pulut

[#]200 g gula merah

[#]100 g gula pasir

[#]200 ml air 

[#]3 helai daun pandan

[#]600 ml pati santan

[#]Sedikit garam

[#]200 g kacang merah

[#]200 g jagung dalam tin

[#]Ais secukupnya

[#]1 mangkuk (100 g) pulut siap ditanak

Cara Membuat

~Cara nak buat cendol tu, kacau tepung beras bersama tepung ubi hingga sebati.

~ Masukkan air pandan dan air kapur.

~Masak dalam kuali lebih senang untuk kacau dengan api yang perlahan.

~ Sentiasa kacau sehingga berkilat dan tidak melekat pada kuali.

~Angkat dan tekan di dalam acuan berlubang, (atau guna tapis - tapi aku tak pernah cuba lagi guna) ke dalam air sejuk (air batu - untuk dapatkan bentuk cendol yang cantik dan menawan gitu).

~Untuk air gula merah, masak gula merah bersama gula halus, daun pandan dan air sehingga mendidih.

Untuk santan pula,

 campur santan bersama garam. 

~Resepi Cendol Pulut Sedap

Bahan-bahan untuk cendol

~100 g tepung beras

~2 camca besar tepung ubi

~Sedikit air kapur

~800 ml air pandan

Bahan-bahan untuk Cendol Pulut

~200 g gula merah

~100 g gula pasir

~200 ml air 

~3 helai daun pandan

~600 ml pati santan

~Sedikit garam

~200 g kacang merah

~200 g jagung dalam tin

~Ais secukupnya

~1 mangkuk (100 g) pulut siap ditanak

Cara Membuat

~Cara nak buat cendol tu, kacau tepung beras bersama tepung ubi hingga sebati. ~Masukkan air pandan dan air kapur.

~Masak dalam kuali lebih senang untuk kacau dengan api yang perlahan. ~Sentiasa kacau sehingga berkilat dan tidak melekat pada kuali.

~Angkat dan tekan di dalam acuan berlubang, (atau guna tapis -)ke dalam air sejuk (air batu - untuk dapatkan bentuk cendol yang cantik dan menawan gitu).

~Untuk air gula merah, masak gula merah bersama gula halus, daun pandan dan air sehingga mendidih.

~Untuk santan pula, campur santan bersama garam garam secukup rasa. 

Seterusnya, untuk dihidangkan ambil mangkuk dan isikan dengan campuran bahan-bahan tadi seperti cendol, kacang merah, jagung, pulut dan ais. Tuangkan air gula merah dan santan.

Siap sedia untuk dimakan